segunda-feira, 12 de dezembro de 2011

Cupcake de Bacia em clima natalino

No último post eu compartilhei alguns lindos cupcakes natalinos que encontrei na internet. Neste último final de semana foi minha vez de brincar na cozinha. Preparei lindas árvores de natal para dar de lembrancinha para os amiguinhos da creche do Lucas. Confesso que cada dia que passa, mais me apaixono por esses bolinhos de bacia :)
Todos os cups são sabor baunilha com cobertura de buttercream e enfeites comestíveis.
Desejo a todos os visitantes do cupcake de bacia um Natal doce e um Ano Novo cheio de luz.
Beijos






Também fiz os mini cupcakes para as funcionárias.





Até Luquinhas entrou na onda e fez sua própria decoração.





Olha como ficou o resultado final dentro das caixinhas. Pena que já era noite e a foto não ficou tão legal.


quinta-feira, 8 de dezembro de 2011

Cupcakes Natalinos

O Natal está chegando e as confraternizações em família, entre amigos, nos ambientes de trabalho começam a acontecer. Já pensei que elegante fica uma mesa com cupcakes natalinos? Estou pensando em eu mesma fazer uns cupcakes natalinos e assim que os fizer, postarei para vocês. Seguem algumas ideias que encontrei na internet para aqueles que resolverem se aventurar na cozinha neste fim de ano.

Beijos,


terça-feira, 15 de novembro de 2011

Bodas de Estanho

Ontem eu e Ricardo comemoramos nossos 10 anos de casamento - Bodas de Estanho.
Foi uma pequena comemoração, para poucas pessoas, mas os motivos que temos para comemorar são muitos.
Eu nunca havia estado em uma festa de Bodas de Estanho. No início, quando resolvi planejar a festinha, não tinha idéia nenhuma de como ela seria, se havia algum ritual ou algo parecido a se fazer. Procurei na internet sobre o assunto e encontrei algumas mega comemorações, o que não era minha intenção.Enfim, resolvi planejar a decoração e deixar a festinha rolar, sem traçar caminhos para ela. Contei com a colaboração da minha querida amiga Ute Ana do Dia de Festas. que sugeriu uma decoração em tons de marrom e cuidou de confeccionar as lembrancinhas, personalizar tags para os cupcakes e fazer pompons de celofane. Pensem que a festa ficou show! Uma sofisticação só! Confiram:









Passamos o dia inteirinho arrumando o salão de festas, mas no final achamos que ficou tudo muito lindo. Olhem nossa cara de felicidade.



Mais lindo que a decoração foi a declaração de amor que recebi do meu marido. Nossa, fiquei tão emocionada que não sabia o que dizer. Quem conhece Ricardo sabe o quanto ele é comedido e não curte nem um pouco falar em público, mas ontem suas poucas palavras me impulsionaram a querer compartilhar com ele, pelo menos os próximos 10 anos.
Tive que improvisar meu discurso depois da lindas palavras dele e, é claro, não consegui falar nem um terço

do que gostaria. Nossa história se constrói sem moldes, sem seguir planos traçados e nem corremos atrás de sonhos planejados. Nossos planos são feitos a curto ou médio prazo e nada mais que isso. Nesse aspecto combinamos muito. Vivemos um dia após o outro e foi sempre assim. Nunca planejamos nos casar, não planejamos engravidar da Clara, não planejamos mudar de cidade, passar em concurso e depois largar os cargos públicos, não pensamos em ter um cachorro e muito menos um segundo filho, menino travesso que Deus nos presenteou. Nossa história simplesmente foi sendo construída na vontade de Deus, nos moldes do destino que Ele nos traçou. E assim continua...E se tem um tempero que têm dado certo para que a união permaneça durando, este tempero se chama perdão. Nos últimos 10 anos eu acho que foi o sentimento mais assimilado por nós dois, pois nessa vida não tem outro jeito de aprender, se não for errando. Gostaria de agradecer a todos os amigos que de alguma forma nos ajuda a continuar seguindo em frente e ao meu marido, que não só perdiu perdão como precisou perdoar muitas e muitas vezes. Eu te amo!

Momento da declaração


A família que Deus nos deu.


domingo, 30 de outubro de 2011

Mini cupcakes da Manu e da Duda

Pessoal,
Hoje a minha amiga Dri comemorou o niver das suas filhas Manu e Duda. O tema foi piquenique e a decoração estava linda! Pra completar ela encomendou três sabores de mini cupcakes: bolo formigueiro com cobertura brigadeiro vermelho, bolo cenoura com cobertura brigadeiro e bolo chocolate com cobertura brigadeiro branco.
Obrigada, Dri! Parabéns pela festinha, fico no aguardo das fotos da mesa para postar aqui no blog.






sábado, 8 de outubro de 2011

Encomenda da Andrea

Ontem a Andrea comemorou o aniversário de seu filho, o Victor, com cupcakes de baunilha coloridos cobertos de brigadeiro branco e chocolate com cobertura de brigadeiro. Valeu, Andrea. Espero que tenham aproveitado!




domingo, 2 de outubro de 2011

Cupcake para o dia das crianças

Esses cupcakes de baunilha colorido com cobertura de brigadeiro colorido também foram para o dia das crianças beneficente das Ladies de sucesso. Meninas, obrigada pelo convite mais uma vez.




Cupcake de cenoura com cobertura de chocolate meio amargo

As Ladies de sucesso fizeram um dia das crianças beneficente. Além do brinquedinho usado, eu resolvi doar esses cupcakes.


Cupcake de chocolate com cobertura de brigadeiro


Cupcake de baunilha com cobertura de ganache de chocolate branco


sábado, 1 de outubro de 2011

Nossos primeiros cupcakes

Gente,
No dia em que resolvemos fazer cupcake foi uma correria. Acordamos cedo no sábado e fomos no Taguacenter. Ai... como eu amo ir no Taguacenter! Pra quem não conhece, lá tem tudo pra artesanato e pra festas em geral. É um paraíso.

Deixei a Clara escolher tudo: cores das forminhas, wrappers, corantes e granulados.

Chegamos em casa e colocamos a mão na massa. Aliás, eu na massa e ela na cobertura.

Seguem as fotos dos nossos primeiros cupcakes. Baunilha com recheiro de brigadeiro branco e cobertura de brigadeiro colorido.





"Clarices" e "Luquices"

Já falei demais em outros posts, mas não deixarei de comentar aqui e acolá. As fotos serão na maioria das "clarices culinárias", mas o palavreado será composto de "clarices" de todo tipo. Preciso compartilhar com vocês o quanto ela tem a mente brilhante e o quanto sou mãe coruja, pois não me canso de ouvir "clarices". Ah! não estranhem se, de vez em quando, a mãezona aqui comentar algumas "luquices". Também sou mãe dele, Lucas, que já está com 2 anos e 4 meses. Amores da minha vida.

Cupcake de Bacia

Gente,
Eu sou pernambucana e como todo pernambucano, falo de onde vim pra todo mundo. Minha gente, tem povo mais amostrado que pernambucano? É camiseta escrito "orgulho de ser nordestino", "orgulho de ser pernambucano", é camisa com a bandeira de pernambuco, é povo que sabe cantar seu hino em ritmo de forró, em ritmo de frevo e no ritmo que ele foi inventado. É povo megalomaníaco. Temos maior carnaval do mundo, maior são joão do mundo, maior shopping center da américa latina, maior avenida em linha reta.... é tanta coisa grande....mas grande mesmo é o amor que sentimos por nossa terra, principalmente quando vivemos longe dela.
Que pernambucano aqui nunca comeu um bolinho de bacia? Ele está em todo lugar, na padaria da esquina, na cantina da escola, na delicatessen, no mercado ou na venda na frente de casa.
Pra quem não conhece bolinho de bacia, ele nada mais é que um cupcake sem cobertura. Tem outra diferença: bolinho de bacia é "chinfrim, ele é brasileiro e ainda mais nordestino". Chique é aquele que veio dos "States", um bolinho bonito, em papel colorido e com uma cobertura imponente.
Cupcake é o primo rico do bolinho de bacia, ele é enfeitado e americano. Nossa velha mania de achar que bom é o que veio de fora, bom é o que os EUA inventaram.
Pois digo que pra mim cupcake é brasileiro, ele se chama bolinho de bacia, é gostoso, nordestino e chegou aqui primeiro.
Como eu poderia fazer um blog sobre cupcake sem homenagear nosso velho bolinho da terra. Pernambucana amostrada que sou, nada mais justo que chamá-lo de cupcake de bacia, em homenagem aos que comia no lanche da escola nos tempos de criança.
Será que depois disso Clarinha vai se convencer? Veremos...

Fonte: Blog Mais Pernambuco

Escolhendo o nome para o Blog

O nome Cupcake de Bacia foi ideia minha, e lógico, a contra gosto de Clara.
Engraçado como criança pensa extravagantemente diferente da maioria dos adultos. Eu queria um nome que tivesse significado (esse fica pra outra postagem) e ela queria um nome enfeitado.
Eu gosto mesmo é de ver sua criatividade aflorando e hoje a criatividade dela trabalhou o dia inteirinho no nome da empresa. Sim, porque enquanto para mim isso não passa de um blog, para ela, que agora revela seu lado empreendedor, isso tudo virará um grande negócio.
Então vieram as sugestões: Ilha dos doces, guloseimas com amor....não, não...guloseimas com carinho, Michele's Doces (pq também podemos fazer outros doces, né mãe?), Havro's Cake, Cook in house (até nome em inglês ela pensou), mas enfim eu falei: Filha, vai ser Cupcake de Bacia.
- Cupcake de Bacia?! Aff.... isso é que não vai ser. Que nome horrível! - falou minha quase adolescente com cara bem feia e ao mesmo tempo de quem não entendeu nada.

Será que isso vai dar certo?

Gente,

Atendendo aos pedidos de Clara, estou eu aqui quebrando minha cabeça pra criar um blog. Qual o intuito disso? Postar nossos cupcakes. Os cupcakes são mais uma do que chamo "clarices culinárias".
Clarinha está com 9 anos, prestes a completar os 10. É uma menina criativa demais, eu não sei onde isso vai parar. Acho que ela herdou da mãe o gosto por inventar na cozinha e os cupcakes têm sido a "bola da vez".
Dito e feito. Criei um blog!