Mini cupcakes da Manu e da Duda

Pessoal,
Hoje a minha amiga Dri comemorou o niver das suas filhas Manu e Duda. O tema foi piquenique e a decoração estava linda! Pra completar ela encomendou três sabores de mini cupcakes: bolo formigueiro com cobertura brigadeiro vermelho, bolo cenoura com cobertura brigadeiro e bolo chocolate com cobertura brigadeiro branco.
Obrigada, Dri! Parabéns pela festinha, fico no aguardo das fotos da mesa para postar aqui no blog.

Encomenda da Andrea

Ontem a Andrea comemorou o aniversário de seu filho, o Victor, com cupcakes de baunilha coloridos cobertos de brigadeiro branco e chocolate com cobertura de brigadeiro. Valeu, Andrea. Espero que tenham aproveitado!

Cupcake para o dia das crianças

Esses cupcakes de baunilha colorido com cobertura de brigadeiro colorido também foram para o dia das crianças beneficente das Ladies de sucesso. Meninas, obrigada pelo convite mais uma vez.

Cupcake de cenoura com cobertura de chocolate meio amargo

As Ladies de sucesso fizeram um dia das crianças beneficente. Além do brinquedinho usado, eu resolvi doar esses cupcakes.

Cupcake de chocolate com cobertura de brigadeiro

Cupcake de baunilha com cobertura de ganache de chocolate branco

Nossos primeiros cupcakes

Gente,
No dia em que resolvemos fazer cupcake foi uma correria. Acordamos cedo no sábado e fomos no Taguacenter. Ai... como eu amo ir no Taguacenter! Pra quem não conhece, lá tem tudo pra artesanato e pra festas em geral. É um paraíso.

Deixei a Clara escolher tudo: cores das forminhas, wrappers, corantes e granulados.

Chegamos em casa e colocamos a mão na massa. Aliás, eu na massa e ela na cobertura.

Seguem as fotos dos nossos primeiros cupcakes. Baunilha com recheiro de brigadeiro branco e cobertura de brigadeiro colorido.

"Clarices" e "Luquices"

Já falei demais em outros posts, mas não deixarei de comentar aqui e acolá. As fotos serão na maioria das "clarices culinárias", mas o palavreado será composto de "clarices" de todo tipo. Preciso compartilhar com vocês o quanto ela tem a mente brilhante e o quanto sou mãe coruja, pois não me canso de ouvir "clarices". Ah! não estranhem se, de vez em quando, a mãezona aqui comentar algumas "luquices". Também sou mãe dele, Lucas, que já está com 2 anos e 4 meses. Amores da minha vida.

Cupcake de Bacia

Gente,
Eu sou pernambucana e como todo pernambucano, falo de onde vim pra todo mundo. Minha gente, tem povo mais amostrado que pernambucano? É camiseta escrito "orgulho de ser nordestino", "orgulho de ser pernambucano", é camisa com a bandeira de pernambuco, é povo que sabe cantar seu hino em ritmo de forró, em ritmo de frevo e no ritmo que ele foi inventado. É povo megalomaníaco. Temos maior carnaval do mundo, maior são joão do mundo, maior shopping center da américa latina, maior avenida em linha reta.... é tanta coisa grande....mas grande mesmo é o amor que sentimos por nossa terra, principalmente quando vivemos longe dela.
Que pernambucano aqui nunca comeu um bolinho de bacia? Ele está em todo lugar, na padaria da esquina, na cantina da escola, na delicatessen, no mercado ou na venda na frente de casa.
Pra quem não conhece bolinho de bacia, ele nada mais é que um cupcake sem cobertura. Tem outra diferença: bolinho de bacia é "chinfrim, ele é brasileiro e ainda mais nordestino". Chique é aquele que veio dos "States", um bolinho bonito, em papel colorido e com uma cobertura imponente.
Cupcake é o primo rico do bolinho de bacia, ele é enfeitado e americano. Nossa velha mania de achar que bom é o que veio de fora, bom é o que os EUA inventaram.
Pois digo que pra mim cupcake é brasileiro, ele se chama bolinho de bacia, é gostoso, nordestino e chegou aqui primeiro.
Como eu poderia fazer um blog sobre cupcake sem homenagear nosso velho bolinho da terra. Pernambucana amostrada que sou, nada mais justo que chamá-lo de cupcake de bacia, em homenagem aos que comia no lanche da escola nos tempos de criança.
Será que depois disso Clarinha vai se convencer? Veremos...

Fonte: Blog Mais Pernambuco

Escolhendo o nome para o Blog

O nome Cupcake de Bacia foi ideia minha, e lógico, a contra gosto de Clara.
Engraçado como criança pensa extravagantemente diferente da maioria dos adultos. Eu queria um nome que tivesse significado (esse fica pra outra postagem) e ela queria um nome enfeitado.
Eu gosto mesmo é de ver sua criatividade aflorando e hoje a criatividade dela trabalhou o dia inteirinho no nome da empresa. Sim, porque enquanto para mim isso não passa de um blog, para ela, que agora revela seu lado empreendedor, isso tudo virará um grande negócio.
Então vieram as sugestões: Ilha dos doces, guloseimas com amor....não, não...guloseimas com carinho, Michele's Doces (pq também podemos fazer outros doces, né mãe?), Havro's Cake, Cook in house (até nome em inglês ela pensou), mas enfim eu falei: Filha, vai ser Cupcake de Bacia.
- Cupcake de Bacia?! Aff.... isso é que não vai ser. Que nome horrível! - falou minha quase adolescente com cara bem feia e ao mesmo tempo de quem não entendeu nada.

Será que isso vai dar certo?

Gente,

Atendendo aos pedidos de Clara, estou eu aqui quebrando minha cabeça pra criar um blog. Qual o intuito disso? Postar nossos cupcakes. Os cupcakes são mais uma do que chamo "clarices culinárias".
Clarinha está com 9 anos, prestes a completar os 10. É uma menina criativa demais, eu não sei onde isso vai parar. Acho que ela herdou da mãe o gosto por inventar na cozinha e os cupcakes têm sido a "bola da vez".

Dito e feito. Criei um blog!